Clik here to view.
Köttfri Måndag - Rostad Blomkålssallad med Fetaost & Pinjenötter samt en...
ENGLISH TEXT FURTER DOWN Idag är det köttfri måndag, igen. Ja som det är varje måndag för allt fler och fler. De flesta av mina dagar är vegetariska och jag glömmer bort att dela med mig till er...
View ArticleClik here to view.
Bakverk, Kosthållning & Recept på Grönkålschips med Rosmarin :: Green Kale...
ENGLISH TRANSLATION FURTHER DOWN Jag har alltid, ja iaf i mitt vuxna liv, tyckt att bra kosthållning handlar om balans, bra råvaror, hälsosamma val i vardagen samtidigt som man unnar sig då och då...
View ArticleClik here to view.
När det är dags att lägga in saffran inför jul - Inlagd Saffran :: Soaked...
ENGLISH FURTHER DOWN Är jag helt ensam om att redan nu ha total och fullständig julllängtan? Jag vet inte vad det är riktigt, men trots att det är plusgrader och grön gräsmatta utanför köksfönstret...
View ArticleClik here to view.
Köttfri Måndag - Rödbetsburgare med Coleslaw & Portabellobröd :: Beetroot...
ENGLISH TEXT FURTHER DOWN Jahapp, då var det dags för köttfri måndagsinspiration igen då, är ni pepp!? Ja jag är det iaf, för det här var ett av mina favoritrecept när jag i början av 2000-talet...
View ArticleClik here to view.
Att Intervjuas i Radio, Mat som Mode + Food As Art :: A Radio Interview, Food...
ENGLISH TEXT FURTHER DOWN För någon dag sedan intervjuades jag av en lokal radiokanal i Uppsala, Studentradion 98,9 mer bestämt, om just mat och estetik, hur det kom sig att jag började jobba som...
View ArticleClik here to view.
En Grönare Jul - Upcycling; Hur man bygger ett matbord av återvunnet virke ::...
ENGLISH TEXT FURTHER DOWN Tidigare i år frågade Hälsans Kök om jag ville skapa ett vegetariskt julbord åt dem utifrån konceptet "En Grönare Jul". Givetvis ville jag det och det kliar verkligen i...
View ArticleClik here to view.
Världens Bästa Frukost - Hur man kan hjälpa till att ge bort 20 000 portioner...
Frukost sägs vara det viktigaste målet på dagen och visst är det mysigt att nu under det kallare och mörkare månaderna lyxa till det med en lång helgfrukost, kanske tända några ljus och läsa...
View ArticleClik here to view.
Köttfri Måndag - Vegetarisk Bouillabaisse med Ugnsrostad Fänkål & Aioli ::...
Utanför blåser snålvinden och hela helgen har inneburit gråa moln, en himmel som känns kompakt som om den vore utav betong, blöta löv och avsaknad av dagsljus. Det är då det passar sig att koka soppa...
View ArticleClik here to view.
Att planera sina drömmars kök :: Planning the Kitchen of my Dreams
ENGLISH TEXT FURTHER DOWN Jag längtar så in i norden efter att flytta till hus, sådär så att det upptar alldeles för stor del av min tankeverksamhet. Har ni också såna drömmar, sådana som kan hålla...
View ArticleClik here to view.
Franskt Julmat med Franskt Julvin Beaujolais - Village :: French Christmas...
Jag tycker att det är så oerhört intressant det där med traditioner världen över och vad man äter vid olika tidpunkter. Som julmaten exempelvis. För många av oss här i Sverige är våra traditionella...
View ArticleClik here to view.
Att börja med Julbaket - Jornötssmörfudge :: To start with the Christmas...
Jag är lyrisk, fullkomligt lyrisk, för det snöar utanför mitt sovrumsfönster. Förutom att jag dragit på mig vad som förmodligen kommer bli 2014 kraftigaste förkylning så är jag så sjukt nöjd. Allt...
View ArticleClik here to view.
Köttfri Måndag - Snabb Vegetarisk Minipizza :: Meatfree Monday - Quick...
ENGLISH FURTHER DOWN För en vecka sedan, ja mitt förra "köttfrimåndagsrecept" var ett recept som tar lite längre tid eller kräver lite mer förberedelser. Därför, och för att jag faktiskt varit...
View ArticleClik here to view.
Hur man blir en bättre matfotograf och stylist :: How to become a better food...
Jag får, relativt frekvent, frågor om hur man ska fotografera mat, vilken utrustning man ska ha, huruvida jag använder softbox, dagsljuslampor eller blixt, vad jag gör åt det faktum att det är så...
View ArticleClik here to view.
Annas Lingon Limited Edition, En mysig fredagsmorgon med Varm...
Idag har jag unnat mig en lugn fredagsmorgon med riktigt starkt kaffe och de nya pepparkakorna från Annas; "Lingon Limited Edition" och det är svårt att börja en fredagmorgon på bättre sätt! TGIF...
View ArticleClik here to view.
Goder Aftonglögg & Steg-för-steg Julpyssel; Tredimensionell Snöflinga ::...
ENGLISH TRANSLATION FURTHER DOWN I helgen har jag julpysslat, druckit ekologisk glögg; "Goder Aftonglögg" som är otroligt god (nr 96031 på Systembolaget) och äntligen julpyntat hemma! Och det är...
View ArticleClik here to view.
En Grön Jul - Vegetarisk Julmat och ett hållbart julfirande; Toscanska Biffar...
ENGLISH TRANSLATION FURTHER DOWN Nu har jag ju officiellt kickat igång julen 2014 här på bloggen! Som jag nämnde tidigare har jag dock jobbat med julrecept och annat julpyssel sen augusti. Jag...
View ArticleClik here to view.
Att Styla ett Grönt Julbord :: Styling a Green Christmas Table
Idag tänkte jag berätta om hur jag stylade mitt "En Grön Jul"-bord för Hälsans Kök. En Grön Jul handlar som sagt inte bara om vegetariskt utan också om hållbarhet och miljö. Vi konsumerar otroligt...
View ArticleClik here to view.
Pots de Crème med Choklad, Smörkolasås & Havssalt :: Pots de Crème with...
English Text Further Down Nu är det ett tag sedan jag gjorde dessa för tidningen Journal Chocolat och det är väl dags att de hamnar här på bloggen så att fler möjlighet att gotta sig med en "pots de...
View ArticleClik here to view.
En Grön Jul; Chèvregratinerad Rödkål med a la Bacon :: Baked Red Cabbage with...
English Text Further Down Som andra recept för Hälsans Kök är Chèvregratinerad Rödkål med a la Bacon. Bäst att äta tillförrätt eller som en del av ett Julbord. Och det händer något med kålen när den...
View ArticleClik here to view.
Torkade Lingon - Dried Lingonberries
English Text Further Down Torkade lingon, torkade bär över lag för lingon är ju inte det enda man kan torka hemma, är ett perfekt sätt att boosta morgonmüslin eller granolan. Lingon, och det har jag...
View Article